Six rare champagnes from six RM - by Dilettantes

  • 【シャンパン好きに贈る】希少なRMシャンパンが勢ぞろい!RM6本セット
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【シャンパン好きに贈る】希少なRMシャンパンが勢ぞろい!RM6本セット

【シャンパン好きに贈る】希少なRMシャンパンが勢ぞろい!RM6本セット

Six rare champagnes from six RM - by Dilettantes

 近年注目を集めているレコルタン・マニピュラン(RM)とは、ブドウ栽培から醸造までを一貫して行う生産者の総称です。その人気の理由はずばり、大規模なメゾンにはできない職人的な造りから生まれる個性的な味わい!しかし、世界中のシャンパン愛好家が探し求めているRMシャンパンは年々希少な存在になっています。
 そんなフランス本場でも手に入りにくいRMシャンパンが6本も詰まったセットを特別にお届けします。貴重なRMシャンパンの素晴らしさを是非ご堪能ください。

46,220円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

入荷待ち

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パリで唯一のシャンパン専門店!

パリでも手に入りにくい希少なシャンパンを多く揃えているパリで唯一のシャンパン専門店。パリ随一のRMセレクション(小規模ワイン生産農家)をも誇る。
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Wine List

焼きリンゴ香るシャンパン
有名ワイン専門誌で星付き

焼きリンゴ香るシャンパン
有名ワイン専門誌で星付き

トラディション・ブリュット

Tradition-Champagne

香りは完熟した桃やアプリコット、焼きリンゴのようなニュアンスを持ち、麦わらがかったゴールド・カラーが美しく輝きます。ピノ・ノワール主体のふくよかさに、白亜の石灰質土壌で栽培されたシャルドネが綺麗な酸で輪郭をはっきりさせた、旨みたっぷりのシャンパーニュです。フランスのワイン評価誌ギド・アシェットで星付きの評価!

容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ,ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール
容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ,ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール
MORE

香りは完熟した桃やアプリコット、焼きリンゴのようなニュアンスを持ち、麦わらがかったゴールド・カラーが美しく輝きます。ピノ・ノワール主体のふくよかさに、白亜の石灰質土壌で栽培されたシャルドネが綺麗な酸で輪郭をはっきりさせた、旨みたっぷりのシャンパーニュです。フランスのワイン評価誌ギド・アシェットで星付きの評価!

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白い花の優しいアロマ
ゴールド・アワード受賞

白い花の優しいアロマ
ゴールド・アワード受賞

オリジナル

Original

レモンイエローの爽やかな色と活き活きとした微細な泡が印象的。白い花や柑橘を思わせるニュアンスに、50年近い樹齢の葡萄から引き出される高密度なエキスが雑味なくピュアに伸びていきます。旨みの強いタコの湯引きのカルパッチョにフレッシュな柑橘を搾って。アペリティフだけでなく、食後のデザートにゆったり楽しむこともできる一本。Gilbert&Gaillard ゴールド・アワード獲得。

容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ,ピノ・ノワール
容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ,ピノ・ノワール
MORE

レモンイエローの爽やかな色と活き活きとした微細な泡が印象的。白い花や柑橘を思わせるニュアンスに、50年近い樹齢の葡萄から引き出される高密度なエキスが雑味なくピュアに伸びていきます。旨みの強いタコの湯引きのカルパッチョにフレッシュな柑橘を搾って。アペリティフだけでなく、食後のデザートにゆったり楽しむこともできる一本。Gilbert&Gaillard ゴールド・アワード獲得。

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老樹が生み出す大人の辛口ロゼ
ワイン評価誌の権威に掲載

老樹が生み出す大人の辛口ロゼ
ワイン評価誌の権威に掲載

キュヴェ・ロゼ

Cuvée Rosée

オレンジピール、チェリーにハーブやスパイスのニュアンスを感じる複雑さ。アペリティフから最後まで楽しめる、まさに「大人の辛口」ロゼ。ビオディナミ農法で育てたピノ・ムニエの、樹齢の高いブドウからくる圧倒的なミネラルを伴った複雑で心地よい味わいを是非。ワイン評価誌、Meilleurs Vins de France(メイユール・ヴァン・ド・フランス)にも掲載。

容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
ピノ・ムニエ
容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
ピノ・ムニエ
MORE

オレンジピール、チェリーにハーブやスパイスのニュアンスを感じる複雑さ。アペリティフから最後まで楽しめる、まさに「大人の辛口」ロゼ。ビオディナミ農法で育てたピノ・ムニエの、樹齢の高いブドウからくる圧倒的なミネラルを伴った複雑で心地よい味わいを是非。ワイン評価誌、Meilleurs Vins de France(メイユール・ヴァン・ド・フランス)にも掲載。

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レモンのような溌剌とした果実味
金賞受賞

レモンのような溌剌とした果実味
金賞受賞

ブラン・ド・ブラン

Blanc de Blancs

シャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、白い花やロースト・ナッツ、ブリオッシュのような香りが押し寄せる。レモンのような溌剌とした果実味で、繊細、かつ芯のあるミネラル感が感じられる。小規模ワイン農家が7千以上集まりパリで行われる"Vignerons Independantesコンクール"で金賞受賞!いつまでも味わっていたい本当に美しいシャンパーニュです。

容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ
容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ
MORE

シャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、白い花やロースト・ナッツ、ブリオッシュのような香りが押し寄せる。レモンのような溌剌とした果実味で、繊細、かつ芯のあるミネラル感が感じられる。小規模ワイン農家が7千以上集まりパリで行われる"Vignerons Independantesコンクール"で金賞受賞!いつまでも味わっていたい本当に美しいシャンパーニュです。

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ヴィンテージ・シャンパンの熟成感
愛好家にはたまらない複雑さ

ヴィンテージ・シャンパンの熟成感
愛好家にはたまらない複雑さ

トレト・ドゥ・セゾン

Trait de saison

ブドウの出来が本当に素晴らしい年しか造られないヴィンテージ・シャンパーニュ。美しいオーラを纏ったイエロー・ゴールドにエキゾチックなフルーツの香り。味わいはとても複雑で、グリルした果物のような深みが感じられます。力強く野性的、それでいて洗練されたニュアンスも持つ、シャンパン・ラヴァーにはたまらない味わいです。

容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ,ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール
容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
シャルドネ,ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール
MORE

ブドウの出来が本当に素晴らしい年しか造られないヴィンテージ・シャンパーニュ。美しいオーラを纏ったイエロー・ゴールドにエキゾチックなフルーツの香り。味わいはとても複雑で、グリルした果物のような深みが感じられます。力強く野性的、それでいて洗練されたニュアンスも持つ、シャンパン・ラヴァーにはたまらない味わいです。

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完熟マンゴーの豊潤な味わい
有名ガイドで高評価

完熟マンゴーの豊潤な味わい
有名ガイドで高評価

ブラン・ドゥ・ノワール

Blanc de Noir

100%ピノ・ノワールを用いたブラン・ド・ノワール。完熟した洋ナシやオレンジピールなどの豊かな香り、完熟したマンゴーのような重厚感溢れるしっかりとした果実味に引き締まった酸と濃い果実味が美しく調和し、複雑な余韻が続きます。大きめのグラスでゆっくりと楽しむことのできる官能的なシャンパーニュです。 フランスで最も強い影響力を持つレストランガイドの一つ 、ゴー・ミヨ誌でも高評価を得ています。

容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール
容量:
750ml
タイプ:
シャンパーニュ
産地:
シャンパーニュ
アペラシオン:
シャンパーニュ
生産者名:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール
MORE

100%ピノ・ノワールを用いたブラン・ド・ノワール。完熟した洋ナシやオレンジピールなどの豊かな香り、完熟したマンゴーのような重厚感溢れるしっかりとした果実味に引き締まった酸と濃い果実味が美しく調和し、複雑な余韻が続きます。大きめのグラスでゆっくりと楽しむことのできる官能的なシャンパーニュです。 フランスで最も強い影響力を持つレストランガイドの一つ 、ゴー・ミヨ誌でも高評価を得ています。

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【シャンパン好きに贈る】希少なRMシャンパンが勢ぞろい!RM6本セット
【シャンパン好きに贈る】希少なRMシャンパンが勢ぞろい!RM6本セット

Six rare champagnes from six RM - by Dilettantes

46,220円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

THE SHOP

Dilettantes
ディレタント

パリで唯一のシャンパーニュ専門店

The Shop in 3 Points
  • 17世紀に造られた地下ワインセラーを持つ、パリ唯一のシャンパーニュ専門店。
  • オーナーのファニーはシャンパーニュ・メゾンの生まれで、今も実家で醸造を担当するシャンパーニュのスペシャリスト。
  • 今話題のRM(レコルタン・マニピュラン/小規模ワイン生産農家)を知り尽くしたファニーがこだわって厳選。
The Story

シャンパーニュ地方出身のオーナー、ファニーが伝えたいのは、 RM(レコルタン・マニピュラン/小規模ワイン生産農家)がつくる、個性豊かなシャンパーニュの素晴らしさ。
「こだわりのRMシャンパーニュを手に入れるのはパリでも難しい。だから私がシャンパーニュのエントランスとしてこのお店を開きました」。そのファニーは2000以上あるRM生産者の中のたった25を厳選し、秘められた素晴らしいシャンパーニュを世に出している。
「造り手のスタイル、テロワール、発酵、ドサージュ、熟成など、組み合わせで、味わいは無限に広がります」とファニーが語る。
実は彼女自身がシャンパン・メゾンの出身。今も実家で醸造を担当するスペシャリストなのだ。
ここディレタントには、大量生産の商品にはない、個性豊かで魅力的なシャンパーニュが並ぶ。
彼女の選んだシャンパーニュに、間違いはない。

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