レ・ジェネ シャトー・ド・ロックフォール 2014

Les Genêts-Château de Roquefort 2014

  • Les Genêts-Château de Roquefort
  • Les Genêts-Château de Roquefort
  • 容量:
    750ml
    タイプ:
    産地:
    プロヴァンス
    アペラシオン:
    コート・ド・プロヴァンス
    生産者名:
    ブドウ品種:
    ロール

プロヴァンスでビオディナミ(自然農法のひとつ)を早くから実践するシャトー・ロックフォールのレイモンド・ヴイルヌーヴ氏。美しい酸味とミネラルをたっぷり感じる彼のつくるワインはパリでも人気を呼び、新しい南仏の流れを作っています。石灰岩で北西向き、水はけのよい斜面に植えられたブドウは収穫後フレッシュさを保ちながらすぐにプレスされ、この土壌の特性を十分に生かすよう醸造されます。"レ・ジェネ"は、このワインと同じ、良い香りのする黄色い花を表して名づけられました。香りは"火打ち石のような"と言われるハッキリとしたミネラル香と柑橘系の清涼感のある凛としたスタイル、その洗練された美味しさが魚料理に合い、日本料理とも素晴らしいマリアージュを見せることでしょう。

6,000円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

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三つ星ソムリエのオールアラウンド・セレクション

元三ツ星レストランのソムリエだった店主が自らワインをセレクトし、ジャンルや地方問わず、美味しさを基準に厳選。とにかく幅広いセレクションで、様々なワインと出会いたい方々に大好評。

THE SHOP

De Verre en Vers
ドゥ・ヴェール・アン・ヴェール

ワインのオールラウンダー、三ツ星ソムリエの幅広いセレクション。

The Shop in 3 Points
  • 元三ツ星レストランのソムリエだった店主が自らワインをセレクト。
  • ジャンルや地方問わず、美味しさが基準の幅広いセレクション。
  • 日本に出回っていないワインも多数並んでいる。
The Story

モンマルトルは、かつてピカソやロートレック、ゴッホ等、自由な作風を競った画家が集う街だった。そんな街で、陽気なフレンチ・ジョークが大好きなグザヴィエ氏が笑顔になれるワインをたくさんの人に届けるために、ワインショップを展開する。
実は、グザヴィエ氏はかつてパリの三ツ星レストラン[ルドワイヤンやアラン・デュカスでソムリエを務めていた、ワインのプロフェッショナル。
ワインの美味しさ、ワインを飲む楽しみを世に広めるためにショップをオープンしたグザヴィエ氏は幅広く、地方やジャンルを問わず美味しいを基準にワインを集めている。そのセレクションが様々なワインと出会いたい方々に人気なのも不思議はない。