Cuvée Rosée

キュヴェ・ロゼ

Cuvée Rosée

オレンジピール、さくらんぼなどのフルーティーな香りにプラスして、ハーブとスパイスのニュアンスをもった、 魅力的な辛口のロゼシャンパーニュ。 ピノ・ムニエ由来のかすかなスモーキーさが食欲をそそり、様々な料理を見事に引き立ててくれます!。特にグリルした魚介料理とのマリアージュはおすすめです! 樹齢50年を超える自社畑の古樹ブドウを用い、3年以上のカーヴ熟成を経て発売される手間と情熱をかけた味わいはをぜひお楽しみください。 コンクール(Vignerons Independants)にて金賞受賞。

容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ロゼ
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 André Heucq
ぶどう品種 ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール

8,580円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

個数:

追加しました

Cuvée Rosée

Cuvée Rosée
容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ロゼ
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 André Heucq
ぶどう品種 ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール

オレンジピール、さくらんぼなどのフルーティーな香りにプラスして、ハーブとスパイスのニュアンスをもった、 魅力的な辛口のロゼシャンパーニュ。 ピノ・ムニエ由来のかすかなスモーキーさが食欲をそそり、様々な料理を見事に引き立ててくれます!。特にグリルした魚介料理とのマリアージュはおすすめです! 樹齢50年を超える自社畑の古樹ブドウを用い、3年以上のカーヴ熟成を経て発売される手間と情熱をかけた味わいはをぜひお楽しみください。 コンクール(Vignerons Independants)にて金賞受賞。

8,580円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

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生産者情報

André Heucq

Cuvée Rosée

おすすめポイント

  • 「ミネラル・ピノ・ムニエ」の美味しさを世界に伝える
  • イリートというエステや洗顔にも使われる、特別な土壌の畑
  • ナチュラル柔らかいタッチの果実味豊かなシャンパーニュ

自然との共存、ミネラル・ピノ・ムニエへの想いから生まれる最上のシャンパーニュ

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心、キュイル村に3代続くシャンパン・メゾンの「ユック・ペール・エ・フィス」。ピノ・ムニエをとても大事に育てており、畑の80%を占めています。「実は祖父の時代、ピノ・ノワールとシャルドネのみに植え替える計画もあったけれど、キュイル村の土壌にピノ・ムニエがマッチすることと、代々引き継いだ葡萄を守ることを優先したの。」この村独特のテロワールで育つピノ・ムニエの美味しさと実力を世界に示すのが哲学としたファミリーの英断によって、今日の成功があり、その想いを持ち続けている。表現したい味わいは、"ミネラル・ムニエ"。ムニエはフルーティな味わいが特徴ですが、その上に「エレガンス」を表現。コート・デ・ブランのシャルドネとはまた異なる、温かみのある柔らかいエレガンスを追求する。完全オーガニックな農法で、すべての畑を無農薬に転換、太陽光発電と地下水活用による循環冷却を取り入れるなど、取り組みは現当主アンドレのたぬまぬ努力によるものです。なぜそこまで追求できるの?と問いかけると、「昔、私自身が農薬によって健康を害したことで、健全な畑を造ることの重要さを理解しました。そしてなにより楽しいシーンで飲んでくれるお客様の為、そして子孫の為」と。土壌の特徴にももちろん詳しく、このエリアの土壌は、ILLITE(イリート)という緑色の細かい粒子の砂礫が、ピノ・ムニエを最上のものにする。保湿効果の高い粒子で、エステや洗顔に使うほど、キメが細かい。絹雲母の成分が中にあり、遠赤外線とマイナスイオンの放出をすることで、ピノ・ムニエの成長に非常に良い影響を与えるとのこと。フルーティ、コクのある旨み、柔らかく優しいタッチに、加え、心地よいミネラル感を味わいに加える。フレッシュなリンゴを主体に、洋ナシや白桃のようなニュアンスを目指しています。Guide Hachetteを始め、毎年高く評価されている一押しの造り手です。

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