Fins Lieux

ブラン・ド・ノワール ファン・リュー 2011

Fins Lieux 2011

ブラン・ド・ノワールとは、黒ブドウから造られる白のシャンパーニュのこと。力強く、ストラクチャーのしっかりした味わいです。 【色調】イエローゴールド【香り】シリアル、赤い果実、はちみつなどの甘い香り。【味わい】エキゾチック、活き活きとしたアタック。しっかりとしてクリーミーな泡立ち。酸味のきりっとした力強さ、ややタンニン。余韻はきれいで、クレイエール(白亜質土壌)からくるミネラル感がある。ミレジメシャンパーニュ。メインのお肉料理、ブルーチーズ、旨みの濃いチーズとの組み合わせは最高です。
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

容量 750ml
味わい 力強く芳醇
タイプ ブラン・ド・ノワール
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Pehu Simonet
ぶどう品種 ピノ・ノワール

11,350円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

個数:

追加しました

Fins Lieux 2011

Fins Lieux
容量 750ml
味わい 力強く芳醇
タイプ ブラン・ド・ノワール
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Pehu Simonet
ぶどう品種 ピノ・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは、黒ブドウから造られる白のシャンパーニュのこと。力強く、ストラクチャーのしっかりした味わいです。 【色調】イエローゴールド【香り】シリアル、赤い果実、はちみつなどの甘い香り。【味わい】エキゾチック、活き活きとしたアタック。しっかりとしてクリーミーな泡立ち。酸味のきりっとした力強さ、ややタンニン。余韻はきれいで、クレイエール(白亜質土壌)からくるミネラル感がある。ミレジメシャンパーニュ。メインのお肉料理、ブルーチーズ、旨みの濃いチーズとの組み合わせは最高です。
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

11,350円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

個数:

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生産者情報

Pehu Simonet

Fins Lieux

おすすめポイント

  • シャンパーニュで1.2を争うグラン・クリュ畑
  • 超一流メゾンも購入するピノ・ノワールで造られる
  • 2008年からは本格的なビオロジックへ転換中

ピノ・ノワールの名手として知られ、KRUGも買い付けるほど卓越したブドウから造りあげるシャンパーニュ

あのクリュッグをはじめ、一流のメゾンがピノ・ノワールを買い付けることでも有名なペウ・シモネ。1970年代のモンターニュ・ド・ランスの、秀逸なピノ・ノワールが育つヴェルズネイ村を中心に、6つのグラン・クリュを保有するブドウ栽培農家であり、2/3の面積は自社元詰めを行うRM生産者でもあります。現当主ダヴィッド・ペユは4代目にあたり2000年よりメゾンを引き継ぎました。リュットレゾネ、2008年からは一部の畑へはビオロジック(無農薬栽培)も導入し、近年さらに環境に配慮した栽培をしています。

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