Blanc de blancs

ブラン・ド・ブラン

Blanc de blancs

ガストロノミー(美食)と合わせたい、豊かな味わいのシャンパーニュ。【色調】ゴールド【香り】熟した果実、カスタードクリーム、マンダリン、オレンジ、バニラ【味わい】フレッシュなアタック。たっぷりとした泡と果実の旨み、存在感のある豊かなボディで余韻が長く続く。さわやかでビターな風味とミネラル感も同時に味わえる。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:シャルドネ100%

容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ブラン・ド・ブラン
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Alain Leboeuf
ぶどう品種 シャルドネ

8,850円(税込)

※表示価格は各種税等を含みます

入荷待ち

追加しました

Blanc de blancs

Blanc de blancs
容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ブラン・ド・ブラン
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Alain Leboeuf
ぶどう品種 シャルドネ

ガストロノミー(美食)と合わせたい、豊かな味わいのシャンパーニュ。【色調】ゴールド【香り】熟した果実、カスタードクリーム、マンダリン、オレンジ、バニラ【味わい】フレッシュなアタック。たっぷりとした泡と果実の旨み、存在感のある豊かなボディで余韻が長く続く。さわやかでビターな風味とミネラル感も同時に味わえる。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:シャルドネ100%

8,850円(税込)

※表示価格は各種税等を含みます

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生産者情報

Alain Leboeuf

Blanc de blancs

おすすめポイント

  • 高級シャンパーニュメゾンにブドウを納める実力派
  • 自社で元詰めを開始、理想の味わいを探求
  • アシェットワインガイド、パリ農業コンクールほか多くの受賞歴

シャンパーニュの中心で100年ブドウ栽培を続ける、評価の高い造り手

1920年代、現在の当主であるアランの父親マルセル・ルブッフは、シャンパーニュ生産地の南に位置するコート・デ・バールの「コロンブ・ラ・フォス」という地域で、大手の高級シャンパーニュメゾンへ良質なブドウを納めていました。現在は、現当主のアランが妻セブリーヌと共に7haの畑を開拓してシャンパーニュを造り、自らの理想の味わいを追求しています。ボーヌで醸造学について一から学んび故郷に帰ったアランの情熱は無尽蔵で、畑のテロワール、原料であるブドウの魅力を最大限に引き出す努力を惜しみません。良質なピノ・ノワールの良さを最大限に生かした、果実味豊かでコクのある味わいで、複雑味も十分。

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