Rue de Sorbier -Champagne A.Levasseur

リュ・デュ・ソルビエ

Rue de Sorbier -Champagne A.Levasseur

繊細で、アペリティフからどんなメニューにもぴったりな一本。【色調】イエローゴールド【香り】黄色のフルーツ(黄桃、ミラベル、アプリコット系)、トーストのニュアンス、白い花のアロマ、洗練されたフィネス【味わい】フレッシュさと旨みのバランスのよさ。柑橘系のタッチ、ブリオッシュ、骨格のしっかりした味わいと酸のリフレッシュさ。後味はあくまでも綺麗でありながら、旨みのたっぷりあるアロマを感じる。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:ピノ・ムニエ80% ピノ・ノワール15% シャルドネ5%

容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ブレンド
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 A.Levasseur
ぶどう品種 シャルドネ,ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール

8,400円(税込)

※表示価格は輸入関税等を含みます

入荷待ち

追加しました

Rue de Sorbier -Champagne A.Levasseur

Rue de Sorbier -Champagne A.Levasseur
容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ブレンド
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 A.Levasseur
ぶどう品種 シャルドネ,ピノ・ムニエ,ピノ・ノワール

繊細で、アペリティフからどんなメニューにもぴったりな一本。【色調】イエローゴールド【香り】黄色のフルーツ(黄桃、ミラベル、アプリコット系)、トーストのニュアンス、白い花のアロマ、洗練されたフィネス【味わい】フレッシュさと旨みのバランスのよさ。柑橘系のタッチ、ブリオッシュ、骨格のしっかりした味わいと酸のリフレッシュさ。後味はあくまでも綺麗でありながら、旨みのたっぷりあるアロマを感じる。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:ピノ・ムニエ80% ピノ・ノワール15% シャルドネ5%

8,400円(税込)

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生産者情報

A.Levasseur

Rue de Sorbier -Champagne A.Levasseur

おすすめポイント

  • 眠っていた嗅覚や味覚を揺り起こす
  • まさに「楽しむためのシャンパーニュ」
  • 「テラ・ヴィテス」を始め、地域で初めてつの認証を取得

畑とテロワール魅力を最大限に味わいへ映し出す、情熱的な生産者

A.ルヴァスールのファミリーは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心、キュシュリー村で1940年代からブドウ栽培を始め、60年代から自社で瓶詰を始めたRM生産者です。現当主のダヴィッドは、祖父・父から栽培・醸造を学び、2003年に独立しました。栽培されている品種はピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ5%。で、この地域で育つ優良なピノ・ムニエの果実味溢れるアロマとジューシーで味わいを表現することに挑戦している、まだ40代の若い生産者です。彼は、育った土地の素晴らしさ、ブドウ畑と花の香り、土の感触が伝わるようなシャンパーニュの味わいを目指しています。フルーティで丸みのある酸と旨み、そして立ち上る泡と共にいくつもの香りの扉が人々の嗅覚と味覚を刺激して、私たちを「楽しい記憶」の世界に誘惑します。2つの単一畑で造られる上級キュヴェ、ブラン・ド・テロワールとブラン・ド・ブランのエクストラブリュットには、職人が麻ひもでコルクを留める「フィスラージュ」という手のかかる方法で栓をしています。果実の素晴らしさを生かすため、ブリュットよりドライなノン・ドサージュのブリュットナチュールも造り始めました。また、自然環境に配慮した栽培・醸造、土壌の個性を生かした生産者に与えられる認証「テラ・ヴィテス」を始め、ヴァレ・ド・ラ・マルヌでは初めて3つの認証を取得。これからさらに注目される生産者です。

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