商品が獲得したアワード

Les Meandres-Champagne Serveaux Fils

レ・メアンドル

Les Meandres-Champagne Serveaux Fils

料理に合わせやすい味わい。アジア料理にも。【色調】黄色から麦わら色【香り】ビスケット、エキゾチックフラワー、シトラスコンフィ、黄色の花々【味わい】フレッシュで、調和のとれた均質な泡が立ち上がり、飲み心地はリッチでアロマティック。まろやかな味わいに続き、後味は酸味と旨みの余韻がある。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:シャルドネ80% ピノ・ムニエ20%
受賞歴:インターナショナル・ワイン・チャレンジ銀賞(2015)

容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ブレンド
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Serveaux Fils
ぶどう品種 シャルドネ,ピノ・ムニエ

9,540円(税込)

※表示価格は各種税等を含みます

個数:

追加しました

Les Meandres-Champagne Serveaux Fils

Les Meandres-Champagne Serveaux Fils
容量 750ml
味わい まろやかコク
タイプ ブレンド
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Serveaux Fils
ぶどう品種 シャルドネ,ピノ・ムニエ

料理に合わせやすい味わい。アジア料理にも。【色調】黄色から麦わら色【香り】ビスケット、エキゾチックフラワー、シトラスコンフィ、黄色の花々【味わい】フレッシュで、調和のとれた均質な泡が立ち上がり、飲み心地はリッチでアロマティック。まろやかな味わいに続き、後味は酸味と旨みの余韻がある。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:シャルドネ80% ピノ・ムニエ20%
受賞歴:インターナショナル・ワイン・チャレンジ銀賞(2015)

9,540円(税込)

※表示価格は各種税等を含みます

個数:

追加しました

生産者情報

Serveaux Fils

Les Meandres-Champagne Serveaux Fils

おすすめポイント

  • 川沿いに曲がりくねる斜面、厳しい畑の環境で最高のブドウを育てる
  • アシェット・ワインガイド掲載常連
  • 日本ではほぼ見つけられない、希少な生産者

土地の可能性を信じ、最良のブドウ栽培に挑戦する家族経営のRM生産者

1950年、ヴァレー・ド・ラ・マルヌのパッシー・シュール・マルヌ村に誕生したセルヴォー・エ・フィス。創業者のジョージは、マルヌ川の沿岸に広がる日当たりのよい斜面が一面に広がった土地に、未来の可能性を信じてブドウ栽培をスタートしました。現在の当主であるパスカルが畑を15haに広げ、さらに二人の息子、ヒューゴとニコラが参加、減農薬(リュットレゾネ)での手のかかる栽培に励んでいます。蛇行している川の斜面という厳しい環境の畑ながら、何よりもこのブドウ畑での作業を大事に行っています。自社畑で思うような果実が収穫できなかった場合は、自社での元詰めをせず他社へ販売するほどです。ピノ・ムニエを洗練された味わいへ仕上げる第一人者でもあり、醸造方法を日々工夫し、土地のアイデンティティを表現しながら最高のワインを届けてくれる生産者でもあります。アシェット・ガイドには毎年のように取り上げられ、ワインスペクテイター誌では「とろけるような味わいのシャンパーニュ」と絶賛されました。日本市場では未だ見つけることができない生産者です。ぜひ、いち早くこの味わいをお試しください。

おすすめ商品

Product

カテゴリ一覧

価格帯
味わい
タイプ
ヴィンテージ(年代別)
こだわり条件