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Blanc de Blancs

ブラン・ド・ブラン

Blanc de Blancs

【色調】ゴールド、ややグリーン【香り】ドライフルーツ、フローラル、バター【味わい】活き活きとしたアタック、泡立ちは均一で美しく、酸の十分あるすばらしいバランス。ややとろりとした、アルコール分を感じる、リネンのようなテクスチャー。後味はクリーンで、とても長く続く。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:シャルドネ100%
受賞歴:アシェット・ワインガイド2ツ星(2012)

容量 750ml
味わい フレッシュ&フルーティ
タイプ ブラン・ド・ブラン
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Pehu Simonet
ぶどう品種 シャルドネ

10,930円(税込)

※表示価格は各種税等を含みます

個数:

追加しました

Blanc de Blancs

Blanc de Blancs
容量 750ml
味わい フレッシュ&フルーティ
タイプ ブラン・ド・ブラン
アペラシオン シャンパーニュ
生産者 Pehu Simonet
ぶどう品種 シャルドネ

【色調】ゴールド、ややグリーン【香り】ドライフルーツ、フローラル、バター【味わい】活き活きとしたアタック、泡立ちは均一で美しく、酸の十分あるすばらしいバランス。ややとろりとした、アルコール分を感じる、リネンのようなテクスチャー。後味はクリーンで、とても長く続く。ノン・ヴィンテージ。
ブドウ品種:シャルドネ100%
受賞歴:アシェット・ワインガイド2ツ星(2012)

10,930円(税込)

※表示価格は各種税等を含みます

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生産者情報

Pehu Simonet

Blanc de Blancs

おすすめポイント

  • シャンパーニュで1.2を争うグラン・クリュ畑
  • 超一流メゾンも購入するピノ・ノワールで造られる
  • 2008年からは本格的なビオロジックへ転換中

ピノ・ノワールの名手として知られ、KRUGも買い付けるほど卓越したブドウから造りあげるシャンパーニュ

あのクリュッグをはじめ、一流のメゾンがピノ・ノワールを買い付けることでも有名なペウ・シモネ。1970年代のモンターニュ・ド・ランスの、秀逸なピノ・ノワールが育つヴェルズネイ村を中心に、6つのグラン・クリュを保有するブドウ栽培農家であり、2/3の面積は自社元詰めを行うRM生産者でもあります。現当主ダヴィッド・ペユは4代目にあたり2000年よりメゾンを引き継ぎました。リュットレゾネ、2008年からは一部の畑へはビオロジック(無農薬栽培)も導入し、近年さらに環境に配慮した栽培をしています。

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